A 5ª edição do Festival de Saberes e Sabores Tradicionais de Igarapé-Açu, localizado no nordeste do Pará, ocorrerá de 22 a 24 de setembro, promovendo a valorização dos conhecimentos tradicionais e do empreendedorismo local. O evento é organizado pelo Sebrae no Pará e pelo Instituto de Desenvolvimento Social e Ambiental da Amazônia (IDEASSU), e este ano destaca a importância das abelhas na polinização.
Com o tema “Da polinização ao prato”, as atividades iniciarão na quinta-feira (22) e na sexta-feira (23), das 8h30 às 11h30, no Meliponário da Sol. As ações focarão na educação ambiental e nas oportunidades de geração de trabalho e renda através da meliponicultura, com uma visita guiada conduzida pela meliponicultora Renir Aviz, que explicará a relevância da polinização para a produção de alimentos.
No sábado (24), das 09h às 12h, o festival se deslocará para o Mercado da Ceasa do município, apresentando a programação “Do Alimento ao Prato: Sabores, Samba e Chorinho”. A empreendedora Luciana Athayde, do Sítio Agroecológico Tolú, realizará uma cozinha show, preparando um prato típico que valoriza ingredientes regionais e promove a redução do desperdício de alimentos, complementado por apresentações de samba e chorinho.
A gerente do Sebrae/PA na região Guamá, Gisele Freitas, afirmou que “a quinta edição do Festival Saberes e Sabores de Igarapé-Açu reforça a importância da conexão entre biodiversidade, cultura e desenvolvimento dos pequenos negócios, aproximando a comunidade de práticas sustentáveis e de atividades que podem contribuir para a economia local”.
O festival é gratuito e aberto ao público. As atividades no Meliponário da Sol ocorrerão na quinta e na sexta, enquanto no sábado as atividades acontecerão no Mercado da Ceasa.
