Parauapebas deu início, nesta quinta-feira, 13, ao 7º Festival Búfalos Gourmet, que promete quatro dias de celebração da gastronomia, cultura e empreendedorismo local. O evento conta com a participação da Prefeitura, que apresenta as Rotas Carajás, uma iniciativa da Secretaria Municipal de Turismo (Semtur) para promover o potencial turístico da região.
A primeira noite do festival foi marcada por pratos exclusivos, como o risoto napolitano com queijo de búfala e filé de búfalo, preparado pelo chef Artur Vasques. Ele destacou a qualidade dos ingredientes: “Hoje eu trouxe o risoto napolitano com contrafilé de búfala. Maravilhoso!”
A chef Carla Delmar, que participou como espectadora, elogiou a experiência gastronômica, ressaltando a combinação de sabores: “Uma explosão de sabores e, realmente, o tucumã, comido dessa forma, eu não tinha provado ainda. Vale a pena você experimentar.”
O festival também proporciona espaço para empreendedores locais, como Claudiane Silva, que trouxe produtos artesanais como doce de leite e banana chips. “Para mim, é muito gratificante participar dessa programação”, afirmou.
André Grijó, da organização do evento, comentou sobre o crescimento do festival: “São sete anos de festival e, a cada ano, ele cresce um pouquinho, com atrações melhores, mais público e mais expositores.” A participação da Prefeitura reforça a valorização do turismo como ferramenta de desenvolvimento local.
O 7º Festival Búfalos Gourmet continua nos próximos dias, oferecendo uma rica programação que une gastronomia, produtos artesanais e experiências para o público.
