Na Escola Municipal de Tempo Integral Frei Fabiano Merz, em Santarém, uma programação especial realizada nesta terça-feira (20) destacou a importância da alimentação saudável. A ação, promovida pela Prefeitura através do Núcleo Técnico de Alimentação Escolar (NAE), celebrou o Dia Mundial da Alimentação e o Dia da Alimentação Escolar, reforçando a conexão com a cultura alimentar local.
Os alunos participaram de atividades que incluíram o contato com produtos da agricultura familiar e uma conversa educativa sobre alimentação saudável. A iniciativa também valorizou o trabalho das merendeiras, reconhecendo sua contribuição para a saúde e formação dos estudantes.
A programação teve como objetivo conscientizar os alunos sobre os riscos do consumo excessivo de ultraprocessados, incentivando escolhas alimentares equilibradas desde a infância. A nutricionista da Semed, Nayara Matos, ressaltou que a alimentação escolar é uma ferramenta de cuidado e aprendizagem, destacando a importância de valorizar os alimentos locais.
Além disso, a Secretaria Municipal de Educação (Semed) trabalha para fortalecer a Educação Alimentar e Nutricional (EAN), promovendo práticas saudáveis e aproximando os estudantes dos alimentos da região. A nutricionista Larissa Bilby enfatizou que a educação alimentar no ambiente escolar é essencial para formar hábitos saudáveis que podem ser levados para a vida adulta.
Os cardápios da alimentação escolar são elaborados por nutricionistas, atendendo às necessidades nutricionais dos alunos, e podem suprir até 70% das necessidades diárias em tempo integral. A alimentação escolar prioriza alimentos variados, como frutas, raízes e hortaliças, que são fundamentais para o crescimento e a saúde dos estudantes.
